Cocinando con el tandur: Brocheta de pollo con chalota y patata asada El tandur es un horno de piedra, en forma de ánfora, donde se cocinan los alimentos empleando leña o carbón vegetal. Muy típico de la región de países como India, Pakistán, Armenia, [...]
Tartar de Salmón, Aguacate y Alga Wakame Sabor, calorías y dieta fitness parece una ecuación difícil de resolver pero no es imposible cuando se tienen unos conocimientos básicos de nutrición y una imaginación como la del chef Javier Morales, apasionado del Fitness y de la [...]
Un “Poke Bowl” A La Medida De Los Atletas De Fitness Las modas son pasajeras pero los ”Poke bowl” han llegado para quedarse. Basta con echar una visual por las redes sociales para saber que esta saludable receta hawaiana se ha convertido en protagonista durante [...]
Red Tuna Tartar With Alga Wakame Otra Receta Mediterránea Adaptada Para El Fitness Por El Chef Valenciano, Javier Morales. Todos sabemos que la cocina mediterránea tiene un bien merecido prestigio universal, como saludable y deliciosa. Ademas, cuando alguien como el chef valenciano Javier Morales se [...]
ENSALADA DE ALGA WAKAME CON SALMÓN, SÉSAMO Y CEBOLLA Descubierta la importancia de las algas este mes, te presento una de mis recetas favoritas, muy baja en carbohidratos, que combina el protagonismo de los productos marinos con el contrapunto de productos agrícolas como la cebolla y las semillas de [...]
Light salat with salmon and non-lactose cheese ingredientes Salmón ligeramente salado 300 gQueso sin lactosa 350 gRúcula 50 grEnsalada verde 50 gr4 tomates pequeños½ cucharadita de pimentón picanteJugo de ½ limón1 cucharada de aceite de olivaSal, pimienta al gusto preparación Corta el queso en cubos.Corta el salmón.Corta los tomates [...]
Fitness beef burger ingredientes 200 g de carne molida 1 cebolla ¼ taza de albahaca fresca picada, cilantro o perejil sal y pimienta al gusto personal Otros ingredientes: panes de hamburguesas de trigo integral, lonchas de queso, lechuga, rodajas de tomate, rodajas de cebolla roja. preparación Pica [...]
Muffins de Carne ingredientes 300 gramos de carne picada 2 cucharadas de salvado de avena 50 ml de leche desnatada 1 huevo Sal y pimienta para sabor preparación Mezclad el salvado de avena con la leche y dejarlo actuar durante 20 min. Mezclad después todos [...]
