4 CONSEJOS para no aburrirte con la comida de tu TUPPER

Llevar la comida en un tupperware es casi una obligación para un atleta de competición o para cualquier aficionado riguroso al Bodybuilding.

LA NUTRICIÓN es la mitad de nuestro deporte y por eso no se puede descuidar ningún día, ni ninguna de las 5-7 comidas que se realizan cada día. Sin embargo, el aburrimiento puede ser el principal enemigo a la hora de elegir las calorías y los principios inmediatos perfectos (Proteínas-Carbohidratos-Grasas), en cada plato.

Con estos consejos, te será más sencillo preparar tus comidas diarias y llevarlas en tu maleta o en la bolsa del gimnasio.

La atracción por lo que comemos comienza por lo que vemos. Por eso, es importante jugar con el color en tus recetas, lo que siempre tiene una repercusión en el sabor. Elabora tus recetas con alimentos que abarquen una diversidad de tonalidades, asegurándote una variedad de nutrientes y añádeles especias como la pimienta (negra), el curri (amarillo), el pimentón (rojo) o el eneldo (verde).

Nuestro paladar no sólo se aburre por los sabores repetitivos, sino también por degustar las mismas texturas. Por eso, debes incorporar a tus recetas productos crujientes como los frutos secos (muesli, cacahuetes, nueces…) o las verduras crudas (apio, judías verdes, pepino en rodajas…). A esa textura crujiente se le puede añadir el contraste de productos como un poco de yogur desnatado y sin lactosa, unas lascas de coco, o unas pequeñas ralladuras de chocolate negro.

No hay nada malo en incorporar la salsa correcta a un plato saludable. No solo nos ayudan a no aburrirnos de los alimentos, si no que pueden aportarnos pequeñas cantidades de nutrientes.

Actualmente, hay en el mercado varias salsas comerciales que nos ayudan a coronar un plato aburrido como se merece, sin aportar muchas calorías o un exceso de sodio o grasas industriales. Lo ideal siempre es que tú elaboras tus propios aderezos, a base de yogures sin azúcares añadidos o sin lactosa, cuando quieras dar un toque de cremosidad a platos como las ensaladas e incluso la pasta. Otra base obligatoria es el aceite de oliva virgen extra, al que puedes añadir vinagre de Módena, especias y zumo de limón para crear un aderezo perfecto.

A nivel gastronómico, lo desconocido siempre es interesante y, por eso, nuestros “tupper” puden resultar muy atractivos con recetas inspiradas en la tradición de otros países.

Nuestros platos mediterráneos pueden sustituirse ocasionalmente por recetas cargadas de eneldo y pescado ahumado, al estilo nórdico. También, nuestros arroces se llenan de color y sabor al añadir especias de inspiración árabe como el comino y el curry; o de tradición oriental como el jengibre y la salsa soja (baja en sodio), que son ideales para aderezar platos a base de pescado.